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Plan The Secret
旅色で紹介されました

食事にこだわった
オーべルージュ
和歌山 一棟貸しリゾートホテル

ヴィラスタイルのプライベート空間で過ごすちょっと特別なリゾート。
白いタイルが美しい、三角屋根の独立客室棟が並ぶホテル。
食にこだわるホテルとしてネーミングした「魚ベルジュ(ウォーベルジュ)」
というスタイルの「ブランシェット南紀白浜」。
音・香り・目でも味わっていただくライヴダイニングも人気です。

※「BLANCETTE(ブランシェット)」とは、フランス語の “白”(=白浜)「blanc(ブラン)」と“隠れ家”「cachette(カシェット)」と、美食の象徴である食器の“フォーク”「fourchette(フルシェット)」の3つを合わせた造語。

  • 外観
  • お部屋
  • 海
  • 食事
  • お食事
  • ブランシェット南紀白浜
class

お食事Cuisine

嬉しい驚きを味わっていただくために、心掛けたのは“食の再発見”です。モノ(=料理の品数があるだけでなく)よりコト(=料理人の技だけでなく)、コトよりオモイ(=食の愉しみを提案)。そんな心意気から取り入れた“ライヴダイニングスタイル”をお愉しみください。

  • お食事イメージ
  • お食事イメージ
お部屋イメージ

お部屋Rooms

非日常を体感できる、ブランシェットならではのリゾート空間をご提供いたします。白いシンプルなお部屋から木目調の落ち着いたお部屋まで、タイルを基調とした71棟のヴィラでゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。

スパイメージ

スパSpa

「日本三大古湯」と称され、1,350年の歴史をもつ由緒ある温泉です。全室にプライベートスパを完備し、お部屋の中で白浜温泉の名湯を心ゆくまでご堪能していただけます。

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こんにちは!

ご夕食にて、この秋限定の特別なパティシエスウィーツのご紹介です。

【いもくりなんきん】

秋の味覚「さつまいも、栗、かぼちゃ」の優しい甘さとホクホク食感に、ほんのり香るメイプル風味のチョコレートタルトのサクサク食感が、お口の中で絶妙な味わいに。

お化け👻ホワイトチョコがハロウィン気分に◎

ご夕食では季節毎の通常メニューに加え、特別な一品をお出ししている場合がございます。
見つけられた際は是非ご賞味くださいませ。

#スウィーツビュッフェ 
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秋のある日のメニューから

リエゾン

ミルクチョコレートのムースとチェリーのコンフィチュール

土台となるチョコレートケーキにはほうじ茶を微粉末にまで挽いたものを混ぜ、渋みや香ばしさを
さらにアイラモルトウィスキーの代表格とも言えるラフロイグをプラス

ピスタチオとホワイトチョコレートで薄い膜を張りピスタチオクリームとイタリアのアマレナチェリーを

ファンキーな見た目以上に奥の深いケーキに仕上がりました

Bon appétit !

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こんにちは!

レストランご夕食にて、秋の新メニューを1品ご紹介いたします。

【真鯛の白ワイン蒸し〜トリュフ風味のムース〜】

地元白浜の真鯛を使用。

白ワインで蒸した身は、柔らかくジューシーな食感。

鯛の甘味と淡白で上品な旨みに、トリュフの芳醇な香りをまとった一品に仕上げました。

ご来館の際は是非、お召し上がりください。

※当日のメニュー構成により提供していない場合がございます。予めご了承ください。

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Great spot映えスポット

非日常を演出する、白を基調とした三角屋根の建物が並ぶ風景はどこを切り取っても絵になります。
思わず写真を撮りたくなる隠れ家空間をお愉しみください。

Pick Up

観光スポットイメージ

01観光スポット

白浜へお越し頂いた際に、是非足を運んでいただきたい観光スポットをピックアップしてご紹介します。白浜の名の由来とされる「白良浜」や海に突き出す大岩「千畳敷」、たくさんのパンダと会える「アドベンチャーワールド」など、白浜には大人から子供まで楽しめるスポットが数多く存在します。

当館での過ごし方イメージ

02当館での過ごし方

日常から離れ、癒しの時間を味わうおすすめの過ごし方をご紹介しております。当館自慢の白浜温泉のお湯が堪能できるプライベートスパや和歌山の海の幸、山の幸の旬の味覚を贅沢に楽しめるお食事、開放的なテラスで夜風を感じながら眺める星空など、思い出あふれるひと時の時間をご提案します。

Access

マップ

ブランシェット南紀白浜
住所:〒649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-46
TEL :0739-43-2100

お車をご利用の場合大阪市内より約2時間30分

大阪方面より
阪和自動車道南紀田辺インターor上富田インター降りて国道42号線へ
国道42号線田辺市新庄町田鶴交差点より、白浜道路入り約5キロ白浜町入りすぐ

電車をご利用の場合JR新大阪駅より特急電車で約2時間30分

JR新大阪駅より
特急くろしお号でJR白浜駅へ 駅より車で約5分

飛行機をご利用の場合東京羽田空港より約1時間

東京羽田空港より
南紀白浜空港へ 空港より車で約10分