食事にこだわった
オーべルージュ
和歌山 一棟貸しリゾートホテル
ヴィラスタイルのプライベート空間で過ごすちょっと特別なリゾート。
白いタイルが美しい、三角屋根の独立客室棟が並ぶホテル。
食にこだわるホテルとしてネーミングした「魚ベルジュ（ウォーベルジュ）」
というスタイルの「ブランシェット南紀白浜」。
音・香り・目でも味わっていただくライヴダイニングも人気です。
※「BLANCETTE（ブランシェット）」とは、フランス語の “白”（＝白浜）「blanc（ブラン）」と“隠れ家”「cachette（カシェット）」と、美食の象徴である食器の“フォーク”「fourchette（フルシェット）」の3つを合わせた造語。
お食事Cuisine
嬉しい驚きを味わっていただくために、心掛けたのは“食の再発見”です。モノ（＝料理の品数があるだけでなく）よりコト（＝料理人の技だけでなく）、コトよりオモイ（＝食の愉しみを提案）。そんな心意気から取り入れた“ライヴダイニングスタイル”をお愉しみください。
お部屋Rooms
非日常を体感できる、ブランシェットならではのリゾート空間をご提供いたします。白いシンプルなお部屋から木目調の落ち着いたお部屋まで、タイルを基調とした71棟のヴィラでゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。
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2026 SPRING COLLECTION
ある日のメニューから
ミュルミュール
名前はよく聞くのに意外と口にすることのない果実
ブラックベリー
酸味も強くなく、独特の香りが明るい春の日差しを連想させる艶やかな小果実
チョコレートのケークにはキルシュに漬け込んだクランベリーを、グラサージュショコラにはすみれの花のシロップをプラスして
2種のベリーが紡ぎ出す味の重なり、すみれの花の清々しく甘い香りをチョコレートのパーツが受け止めます
Bon appétit !
#ブランシェット南紀白浜
#リゾート
#デザート
#スイーツ
こんにちは！
フロントロビーにて、春の息吹を感じる「桃の花」を設えました。
すっと伸びる枝先に咲く可憐な桃色の花。
やわらかな彩りが、ブランシェットを一気に春模様へと変えてくれます。
のびやかに活けられた姿は、
ご到着の瞬間から皆さまを優しくお迎えいたします。
ご来館の際はぜひ足を止め、
季節の移ろいを感じるひとときをお愉しみくださいませ。
#桃の花
#春の装花
#季節を感じる空間
#ロビー装花
#ブランシェット南紀白浜
ブランシェット
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なんて素敵な和歌山なんでしょう
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冬の白良浜は誰もおらず…
天気は良かったけれど風が強くて鳥取砂丘を思い出しました😅
泊まったブランシェット南紀白浜は部屋に温泉があるので入り放題！娘が絶対好きなヤツ〜♪
ここは絶対女子は好き😊
#白良浜
#ブランシェット南紀白浜
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2026/02/19-2026/02/20 白浜旅
1tの岩動かしチャレンジ失敗
1mmも動かへんかった
またリベンジさせてもらいます🏋🏼
#和歌山
#白浜
#三段壁
#三段壁洞窟
#ブランシェット南紀白浜
こんにちは！
ご夕食にて、春を感じる季節限定スウィーツのご紹介です。
【サクラデリス】
やさしく香る桜と甘酸っぱいチェリーを合わせた、なめらかな口どけのババロワ。
上には桜葉を加えた洋風ぜんざいを重ね、もっちりとした小さなわらび餅をアクセントに添えました。和と洋が重なり合う、春らしい一品です。
ご夕食では季節毎の通常メニューに加え、特別な一品をお出ししている場合がございます。見つけられた際は是非ご賞味くださいませ。
#スウィーツビュッフェ
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#桜スウィーツ
#春スウィーツ
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贅沢宿なんて素敵な和歌山なんでしょう
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ある日のメニューから
サクラデリス
桜のシロップとグリヨットチェリーのババロワ
優しく、儚げな桜の香りと、チェリーの穏やかな酸味が織りなすハーモニー
大納言小豆には桜の葉を細かく刻み、シュガーシロップと合わせてぜんざい風なコンポートに
アクセントには道明寺より食感のなめらかなわらび餅を
和風ではあるけれど和菓子とは違う、華やかさを纏ったデザート
桜餅をパティシェが作るとこうなります、的な
Bon appétit !
#ブランシェット南紀白浜
#白浜
#デザート
#さくら
こんにちは！
明日は「愛の日Valentine」
ブランシェット南紀白浜のパティシエが奏でるチョコレートのスウィーツ達をご用意♪
大切な方と一年に一度だけの特別なひと時を♡
#スウィーツビュッフェ
#スウィーツ好きと繋がりたい
#バレンタイン
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#ブランシェット南紀白浜
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2泊3日の和歌山旅
和歌山では珍しい雪も降ってしまった(*´-`)けど、タイミングよく観光できてラッキー(^^)
美味しい食事と温泉♨️でリフレッシュ
仕事への活力を補い、またがんばろう٩( ᐛ )و
#和歌山 #マリーナシティホテル #ポルトヨーロッパのイルミネーション #ブランシェット南紀白浜 #贅沢な時間
今夜は年末年始に頑張った自分にご褒美💕
贅沢な時間を過ごします٩( ᐛ )و
お部屋に白浜温泉♨️24時間
柔らかなナトリウム泉
食事も注文して握ってもらうお寿司とか🍣ステーキ、アラカルトもスウィーツもどれも本格的なお料理満喫
#贅沢三昧 #ブランシェット南紀白浜 #白浜温泉♨️ #温泉好きな人とつながりたい #頑張る自分を応援しよう
こんにちは！
レストランご夕食にて、この季節限定のメニューを1品ご紹介いたします。
【サーモンのロースト〜柿のラヴィゴッドソース〜】
オーブンでじっくりと時間をかけてローストしたサーモンは、
ふっくらでジューシーな食感に。
フランス語で「元気を回復させる」という意味をもつラヴィゴッドソース。
柿の食感を残しつつ酸味のある味わいで、脂の多い魚料理でもサッパリとお召し上がりいただけます。
ご来館の際は是非、お召し上がりください。
※当日のメニュー構成により提供していない場合がございます。予めご了承ください。
#サーモンのロースト
#ラビゴットソース
#ブランシェット南紀白浜
#ブランシェット
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なんて素敵な和歌山なんでしょう
ある日のメニューから
マンゴースペキュロス
2026年版マイナーチェンジしました
マンゴーのムースにジンジャーシロップをプラスし濃厚な甘さの中にもキリリとした辛みのアクセント
しっかりとスパイスを効かせたチョコレート生地には甘夏みかんのピールを混ぜ込み、わずかに苦味を感じられるように
トップにはマンゴーとパッションフルーツのガナッシュを絞りカシスのジャムをデコレーション
全体的にマンゴーの甘さを楽しんでもらいつつ、時折見せるスパイス、辛み、苦み、を楽しんでいただきたいデザートです
Bon appétit !
#ブランシェット南紀白浜
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#ホテル
#デザート
#マンゴー
Great spot映えスポット
- 非日常を演出する、白を基調とした三角屋根の建物が並ぶ風景はどこを切り取っても絵になります。
思わず写真を撮りたくなる隠れ家空間をお愉しみください。
Pick Up
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01観光スポット
白浜へお越し頂いた際に、是非足を運んでいただきたい観光スポットをピックアップしてご紹介します。白浜の名の由来とされる「白良浜」や海に突き出す大岩「千畳敷」、たくさんのパンダと会える「アドベンチャーワールド」など、白浜には大人から子供まで楽しめるスポットが数多く存在します。
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02当館での過ごし方
日常から離れ、癒しの時間を味わうおすすめの過ごし方をご紹介しております。当館自慢の白浜温泉のお湯が堪能できるプライベートスパや和歌山の海の幸、山の幸の旬の味覚を贅沢に楽しめるお食事、開放的なテラスで夜風を感じながら眺める星空など、思い出あふれるひと時の時間をご提案します。
Access
ブランシェット南紀白浜
住所：〒649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-46
TEL ：0739-43-2100
- お車をご利用の場合大阪市内より約2時間30分
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●大阪方面より
阪和自動車道南紀田辺インターor上富田インター降りて国道42号線へ
国道42号線田辺市新庄町田鶴交差点より、白浜道路入り約5キロ白浜町入りすぐ - 電車をご利用の場合JR新大阪駅より特急電車で約2時間30分
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●JR新大阪駅より
特急くろしお号でJR白浜駅へ 駅より車で約5分 - 飛行機をご利用の場合東京羽田空港より約1時間
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●東京羽田空港より
南紀白浜空港へ 空港より車で約10分