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新着情報
- 2026.02.08【休館日のお知らせ】
- 平素よりブランシェット南紀白浜をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 当ホテルは、定期メンテナンスの為、下記の日程を休館とさせていただきます。 何卒、ご理解とご協[…]
- 2026.02.06サーモンのロースト〜柿のラヴィゴッドソース〜
- オーブンでじっくりと時間をかけてローストしたサーモンは、ふっくらでジューシーな食感に。 フランス語で「元気を回復させる」という意味をもつラヴィゴッドソース。柿の食感を残しつつ酸味のある味わいで[…]
- 2026.01.30デザート台、春仕様に
- またまだ厳しい寒さが続いておりますが、実は和歌山の紀南地方では今、梅の花がちらほらと咲き始めております。 当館も一足早くレストラン、デザート台を春仕様に変更しております。 〜春を告げるス[…]
- 2026.01.23宇治抹茶のバスクチーズケーキ
- ご夕食にて、この冬限定の特別なスウィーツのご紹介です。 「宇治抹茶のバスクチーズケーキ」 宇治抹茶のまろやかでほろ苦い風味はチーズケーキの甘さを重くし過ぎず上品な味わいに。 高温短[…]
- 2026.01.16ズッパディペッシェ
- レストランご夕食、この冬限定の新メニューを一品ご紹介いたします。 「ズッパディペッシェ」 魚介の濃厚な出汁と、素材の食感をダイレクトに愉しめる「海の旨味」が詰まったイタリアの伝統料理。 […]
- 2026.01.09北海道産帆立の根深ご飯
- レストランご夕食、この冬限定の新メニューを一品ご紹介いたします。 【北海道産帆立の根深ご飯】 一番出汁で白米と一緒に炊き込んだ白ねぎの甘みと油揚げのコクはどこか懐かしい味わい。 北[…]
- 2026.01.01新年のご挨拶
- 迎春 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 本年も、四季折々の魅力と心温まるおもてなしで、皆様の旅を彩ってまいります。 […]
- 2025.12.26年末のご挨拶
- 2025年も残すところあと僅かとなりました。本年もブランシェット南紀白浜をご愛顧賜り、心より感謝申し上げます。 たくさんのお客様を笑顔でお迎えできましたこと、誠に嬉しく存じます。2026年も皆[…]
- 2025.12.19【予約受付中】ホテルパティシエ特製 Xmasケーキ＆モエ・エ・シャンドン ロゼ付プラン【1泊2食付】
- 現在ご予約好評受付中のプランのご紹介です。 【1泊2食付】ホテルパティシエ特製 Xmasケーキ＆モエ・エ・シャンドン ロゼ付プラン 【提供期間】2025年12月23日～25日（3日間限定[…]
- 2025.12.12【予約受付中】ホテルパティシエ特製 Xmasケーキ＆オピア シャルドネ スパークリング ノンアルコール付プラン【1泊2食付】
- 期間限定 2025年12月23日～2025年12月25日 2025年の聖夜を彩る、ホテルパティシエ渾身のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル エクラ・ルージュ」と、ノンアルコールワイン「オピア シャル[…]
- 2025.12.05冬の新メニュー登場
- レストランでは12月より、この冬限定の新作メニューが登場しております。 本日の料理テーマは「和歌山の名産物とブランシェット流料理」 鱈や河豚など旬素材に、金山寺味噌、布引大根、みかん、柿[…]
- 2025.11.28レストラン、クリスマス仕様に。
- 朝晩は少しずつ冬の訪れを感じる気候になって参りました。くれぐれもお体にはご自愛くださいませ。 レストランの装飾は、クリスマスをテーマにした仕様に。 今年もオーナメントボールを詰め合わせた[…]
- 2025.11.21フレンチトースト
- ご朝食時ライヴダイニングにてご提供している、フレンチトーストについてご紹介です。 じっくり卵液に浸したパンをこんがり焼き上げました。 お味はプレーンの他に、日替わりでマロン味やキ[…]
- 2025.11.14湯豆腐
- 秋から冬へと移りゆく朝。 ご朝食には、ブランシェット特製のお出汁で召し上がっていただく「湯豆腐」をご用意しています。 優しい味わいで心も体も温まる1品です。 とろろ昆布や七味をお好[…]
- 2025.11.08販売開始【1泊2食付】幻の高級魚・天然クエのしゃぶしゃぶ鍋プラン
- 期間限定 2026年1月4日～2026年2月28日 幻の高級魚「クエ」 筋肉質の引き締まった身にたっぷりと乗った上質な脂を持つ天然のクエを、豪華にしゃぶしゃぶ鍋にてご提供いたします。 […]